Hari Ke-1: [Persiapan] Peralatan Memasak

Haaiii...halooo...olaaa...

Ketemu dengan saya Anak Rumahan!
Ini Hari Pertama sharing saya.
Mari kita ketahui mengenai Peralatan Memasak yang wajib ada di dapur!

Hari Ke-1: Peralatan Memasak

1. Kompor

Kompor merupakan peralatan dasar pertama yang harus ada di dapur. Tanpa kompor banyak makanan yang tidak bisa diolah. Kompor ada yang menggunakan bahan bakar gas, minyak, dan listrik. Sekarang ini kebanyakan orang menggunakan kompor gas dan kompor listrik.

2. Kuali
Kuali juga adalah perlatan dasar yang harus ada di dapur. Kuali dapat digunakan untuk memasak berbagai masakan baik itu goreng, tumis, maupun rebus sehingga kuali menjadi salah satu perlatan yang cukup penting di dapur terutama di dapur orang asia yang emang banyak memasak menggunakan peralatan ini. Kuali biasanya terbuat besi atau aluminium.






3. Sodet
Kompor sudah ada, kuali ready, sekarang mari kita siapkan sodet. Sodet juga wajib ada di dapur karena tanpa sodet kita akan sulit untuk memasak karena sodet digunakan untuk mengaduk atau mengoseng-oseng dan mengangkat masakan yang sedang diolah dan yang sudah selesai diolah.





4. Pisau
Pisau juga merupakan hal yang wajib ada di dapur. Pisau digunakan untuk memotong bahan-bahan yang akan digunakan untuk memasak seperti memotong daging, sayur, dan lainnya. Untuk perlatan yang satu ini sebaiknya gunakan dengan sangat hati-hati dan jauhkan dari jangkauan anak-anak.

5. Talenan
Ada bahan-bahan yang harus dipotong, ada pisau yang digunakan untuk memotong bahan-bahan, tetapi jangan lupa untuk memotong bahan-bahan tersebut diatas talenan. Memotong diatas talenan, selain memudahkan proses memotong, selain itu lebih aman dan bisa melindungi alas potong entah itu keramik ataupun marmer dan melindungi pisau dari tumpul.









6. Teflon
Suka makan steak? Pasta? Gunakan teflon untuk memasaknya. Teflon memiliki fungsi yang mirip dengan kuali. Biasanya digunakan untuk memasak kebanyakan western food, tetapi tidak tertutup hanya western food saja yang bisa dimasak menggunakan teflon.







7. Panci
Panci juga merupakan peralatan yang wajib ada karena digunakan untuk memasak makanan berkuah dan merebus makanan. Selain makanan berkuah, salah satu jenis panci yaitu panci pres digunakan untuk membuat daging yang keras menjadi lembut.










8. Oven
Suka kue? Cookies? Ayam panggang? Jika iya, harus menyediakan oven di dapur supaya bisa masak makanan yang disukai. Oven ada yang menggunakan gas dan listrik.











9. Rice Cooker
Nah ini adalah peralatan wajib ada di dapur terutama buat dapur orang Indonesia. Dengan kebiasaan makan orang Indonesia yang sebagian besar wajib ada nasi, jadi ini peralatan yang wajib ada di dapur.

10. Blender
Tidak hanya untuk membuat jus, blender juga bisa digunakan untuk menghaluskan bahan-bahan untuk masak seperti rempah-rempah.









11. Mixer
Untuk membuat kue, mixer sangat dibutuhkan terutama untuk menyampurkan adonan. Mixer ada yang hand mixer dan standing mixer.










12. Ulekan
Doyan pedas? Wajib punya ulekan di dapurnya. Selain untuk membuat sambal, bisa juga untuk menghaluskan bumbu-bumbu dapur atau rempah.







Itulah sebagian besar peralatan-peralatan yang wajib ada di dapur teman-teman yang digunakan untuk memasak. Sebenarnya masih banyak benda-benda yang digunakan di dapur. Saya akan sharing di kesempatan berikutnya sambil sharing resep ya teman.

Semoga sharing hari ke-1 bisa membantu teman-teman pembaca blog ini ya.

Salam, Anak Rumahan!